La familia Hernández lleva más de tres generaciones dedicada a la elaboráción del pan y de la bollería tradicional en la Sierra de Albarracín. No deje de probar sus típicas cañadas, además de sus especialidades en bollería y otros elaborados típicos de la zona, ya sean escaldadas o mantecados.

Productos recomendados:

• Escaldadas
• Rolletes
• Españolas
• Bizcochos
• Magdalenas
• Mantecados