Turismo en la Sierra de Albarracín (Teruel)
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· EVENTOS: En un lugar de la Sierra…Jornadas cervantinas, lúdico-culturales-gastronómicas

Jornadas a celebrar en la Sierra de Albarracín los días 21, 23 y 24 de abril en conmemoración del IV Centenario de la Muerte de Cervantes

 Diversas entidades de la comarca de la Sierra de Albarracín, encabezadas por el IES LObetano de Albarracín, han organizado un completo programa de actividades, que tendrán lugar el día 21 de abril en el propio Instituto y principalmente estarán dirigidas al alumnado y el día 23 de abril en el municipio de Albarracín, dirigidas al público en general. 

En el ámbito de estas jornadas, se celebrá durante los días 23 y 24 de abril,  en varios restaurantes de nuestra comarca, la Ruta de la comida tradicional ¿Qué hubiese comido Cervantes en nuestra Sierra?

RESTAURANTES PARTICIPANTES:

Hotel- Restaurante Torres de Albarracín

C/ Carretera nº 25, Torres de Albarracín (Teruel) 
Tfno: 978 706 038 - Móvil: 646 066 945
Ofrece:  Tapa-Ración Migas cervantinas. 
Precio: 4,40 €. 
 

Hostal Muela de San Juan

Calle la fuente nº 21, Griegos (Teruel)
Teléfono: 978 708 094.
e-mail: contacto@hostalmueladesanjuan.es
web:  www.hostalmueladesanjuan.es
 
Ofrece: Selección de tapas del Quijote 
Precio: variable en función de la tapa elegida. 
 

El Mesón del Alto Tajo

C/ Carretera nueva, nº 2, Frías de Albarracín (Teruel)

Teléfono: 978 704 514

Ofrece: Menú degustación de la Gastronomía del Quijote: 
 
El menú incluye 6 platos, pan, postre y bebida. 
Comenzaremos por una degustación de  platos que consumía el Hidalgo: 
  • Olla podrida
  • Duelos y Quebrantos
  • El Tiznao
  • El Atascaburras
  • Morteruelo
  • y Perdices Estofadas.
Por tener la Mancha desde antiguo una tradición pastoril:  la leche, el requesón, la cuajada...son alimentos muy utilizados para la elaboración de postres. Por eso para este menú hemos elegido:
  •  La Cuajada con miel y nueces.
 
Hemos hablado del comer, pero ...¿y la bebida?. El vino en la época cervantina se utilizaba como bálsamo en los remedios populares curativos. Así saborearemos:
  • La Cuerva
 
Precio: 25 €
 

Hostal Isabel

C/ Doctor Palmeiro  nº7. Bronchales (Teruel)
Teléfono: 978 701 106 - Móvil: 616 166 342
 
info@hotelbronchales.es
www.hotelbronchales.es
 
Ofrece: Menú del Quijote
Primeros platos (A elegir):
  1. Migas con setas y huevo
  2. Judías blancas con morro y oreja
  3. Sopa de cocido
  4. Sopa de ajo castellana     
********************
Segundos platos (a elegir)
  1. Caza ciervo guisado con verduritas
  2. Rabo de torro
  3. Carrilladas con pimiento y tomate
  4. Secretos ibéricos con huevos
  5. Huevos con jamón o conserva 
*************************
POSTRES CASEROS (a elegir)
  1. Mus de piña / Flan
  2. Helado Variado/ Fruta del Tiempo
  3. Tarta de chocolate/ de cuajada. 
Incluye: Ensaladas, Agua Natural, Vino de la casa, Pan.
 
Precio: 13 €
 

Hostal-Restaurante El Soguero

C/ González Palencia, 31, Gea de Albarracín
Tfno: 978 702 103
e-mail: elsoguero@elsoguero.com
web: www.elsoguero.com
 
Ofrece: Sugerencias cervantinas, en carta:
  • Migas
  • Conejo escabechado
  • Hojaldre de codornices escabechadas
  • Paletilla de ternasco asada
Precio: variable en función del plato.

Bocatería el Peñón

C/ San Antonio número, 11-  Albarracín (Teruel) 
Tfno: 978710292. 
Menú no facilitado





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