La Tasca  "El Roso" ofrece a sus clientes gran variedad de tapas típicas de la gastronomía turolense, sin perder nunca la base de los ingredientes frescos y naturales que ofrece la Sierra de Albarracín. En ella podrá degustar un sin fin de elaborados  y riquísimos platos.

El local, situado a escasos metros de la Oficina Comarcal de Turismo, está inspirado en la singular  arquitectura de Albarracín, con sus paredes de yeso rojizo, zócalos de piedra, balcones y ventanas de madera y tejados superpuestos, que ofrecen la visitante un ambiente muy acogedor.

Algunas de las especialidades que ofrece Tasca "El Roso" son: el revuelto aragonés, los huevos rotos con salsa trufada, el ciervo estofado y el Cordero y Cabrito Serranos, así como los postres caseros.

¡Ven de Tapeo por Albarracín!